Конец июля или последняя его треть проходит под мягкие воззвания клубники – пожалуйста, соберите меня! Наслаждение, выбрать часок времени из сверх загруженного летнего денёчка и поползать на пузе по ярко красной полянке с ягодами, вдыхая её аромат, одновременно набивая полный рот самой летней ягодкой. Тем более ягодка то эта не хухры – мухры, а по данным немецкого исследователя Р.Хаушки является лекарственным средством при малокровии, она участвует даже в самом образовании крови. А вот, что интересного накопал известный антропософский доктор О.Вольф: земляника, в своём семействе, розоцветных ,занимает особое место.
Она не образует древесины, т.е. деревьев или кустарников, а только небольшие, очень витальные растения, о чём свидетельствует большое количество отростков. Красные плоды образуют не очень много сахара, однако очень ароматны и могут, - что для них характерно, - относительно часто, по сравнению с другими розоцветными, вызывать аллергию.
Это можно рассматривать как выражение того, что здесь мы имеем высокоактивный, очень витальный белок, хотя и в незначительном количестве. Аллергия может вызываться любыми веществами, но в первую очередь всё-таки белками, которые недостаточно расщеплены. Мне известно, что роженицам и кормящим матерям строго запрещено употреблять в пищу эту ягоду. Хотя, когда рожала дочь, мы ей сразу после родов отправили баночку клубники! Видимо её организм хорошо на тот момент расщеплял белки, т.к. ни каких последствий не было.
Вашу клубнику нужно называть земляникой садовой.Клубника-двудомное растение,в культуре не выращивается.Чтобы не было аллергии,землянику нужно есть с молоком,сливками или сметаной.
ОтветитьУдалить